KIT DE TESTE DETEÇÃO PCR TEMPO REAL SUPREME PEIXE Paloco (Gadus chalcogrammus)

Deteção de paloco (Gadus chalcogrammus) DNA em comida e rações. O kit é para ser usado em equipamentos PCR em Tempo Real com os canais de deteção FAM e ROX

INTRODUÇÃO: De acordo com a Diretiva 2002/86 / CE da Comissão Europeia, os ingredientes alimentares devem ser declarados. Além disso, de acordo com a Diretiva UE 1379/2013, as espécies de peixes devem ser divulgadas no rótulo com denominações comerciais e científicas, a fim de verificar a origem e rastreabilidade dos peixes e para analisar o controle de qualidade dos processos de manuseio e limpeza das linhas de produção. Além disso, a autenticidade da espécie também é altamente relevante para o consumidor por diversas razões, como económica, saúde, cultural e religiosa. A substituição fraudulenta de carnes / peixes mais baratos, em vez de caros, a inclusão de carne em produtos que não sejam carne / peixe (vegetariano) e o interesse em conhecer a especiação animal em produtos à base de carne (halal e kosher) são exemplos claros de importância desta questão. Vários métodos de deteção de espécies baseiam-se na identificação de proteínas por meio de métodos eletroforéticos e / ou imunológicos. No entanto, esses métodos não são confiáveis ​​para aplicação em produtos altamente processados ​​e aquecidos devido à deterioração das proteínas. O DNA é mais estável do que as proteínas durante o processamento e, embora possa ser fragmentado por vários processos, metodologias de DNA como técnicas baseadas em PCR ainda permitem a identificação de DNA de diferentes espécies presentes em uma amostra. As técnicas de PCR em tempo real, usando sondas fluorescentes específicas, são especialmente adequadas para esses produtos, pois pequenos fragmentos de DNA ainda podem ser amplificados e identificados com alta sensibilidade e especificidade.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO: SUPREME REAL TIME DETECTION Alaska pollack (Gadus chalcogrammus) usa PCR em tempo real para a deteção do DNA de paloco (Gadus chalcogrammus) presente no genoma mitocondrial em um procedimento simples, confiável e rápido. O ensaio é baseado nas reações de PCR em tempo real da nuclease 5 'para amplificar uma sequência genómica única no alvo. Nossos primers e sonda cuidadosamente projetados garantem a mais alta sensibilidade e especificidade. O kit consiste em uma mistura de ensaios para a deteção do alvo, além de um controlo positivo e um controlo interno (IC). Para minimizar a contaminação cruzada por PCR, o Kit contém dUTP e uracil-N glicosilase (UDG). A análise de quantificação comparativa de DNA em produtos alimentícios e rações para estimar a percentagem de produtos fraudulentos também é possível usando em combinação com o DNA Standard SUPREME Alaska pollack (Gadus chalcogrammus) (opcional).

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
-Amplificação e deteção DNA paloco (Gadus chalcogrammus)
-De tempo real com polimerase de DNA Taq de início rápido
-Controlo interno para excluir resultados falso-negativos
-Otimizado para lidar com inibidores de PCR, contendo enzima UDG
-PCR-: executa em todas as plataformas de PCR em tempo real padrão estabelecidas
-Perfis térmicos harmonizados para funcionar com outros kits SUPREME BIOPREMIER simultaneamente
-Alvo canal: FAM, IC de canal: ROX
-Formatos disponíveis: kits com 100 ou 10 reações
-DNA Standard SUPREME Alaska pollack (Gadus chalcogrammus) (opcional)